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Absoger le propone convertirse en su propio proveedor de nitrógeno y garantizar su aprovisionamiento desde la prensa hasta el embotellado. A lo largo del proceso de vinificación, el nitrógeno desempeña un papel primordial al permitir la dosificación del oxígeno y del gas carbónico disueltos en el vino. El control de estos gases es una condición indispensable para la obtención de un vino de calidad.

En 1999, Absoger comenzó a proponer sus generadores de nitrógeno al sector vinícola francés. Desde entonces, Absoger se ha convertido en la referencia en el sector, en particular, por su capacidad para adaptar sus generadores de nitrógeno a las especificidades vinícolas. Actualmente, basándose en sus numerosos años de experiencia al servicio de las bodegas y embotelladores franceses, Absoger también ofrece sus generadores de nitrógeno así como su experiencia a otras regiones vinícolas del mundo como Argentina, Chile, Australia y Nueva Zelanda.